株式会社ニッセン産業

北海道釧路町 株式会社ニッセン産業が運営しているブログです。
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こだわりって必要ですよね

みなさんこんにちは。苫小牧営業所の石塚です。
先日、とある和牛素牛農家さんを訪問し、お話を伺って来ました。
 
 
主食は牧草!牧草のススメ
とにかく配合飼料に頼らない。育成牛に4kg/日程度、プラスしてデントコーン、
主食は牧草。
 

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結果的に配合メインだと横へ横へと太ってしまい、粗飼料を使わないと体高が出ないそうです。体重だけ求めるならそれでいいけど、そうじゃない。
 
牧草の成分分析を行い、多少悪い牧草でも食べさせるとのこと。
その為にラップサイレージを作り発酵させて嗜好性を上げるのは当たり前、写真の牧草裁断マシーンを使い切り草にしているそうです。他にはルーサンを混ぜたり。
 

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配合飼料の価格が上がっています。自家産牧草の有効利用が大切ですね。
 
 
人工哺育に切り替えて
1年1産を達成することが大事。
その為に親牛は仔牛を産むことに専念させ、出産してから3日で親から離すそうです。3日経てばあとは人間の手で育てられる、親牛は次の出産に向けて準備。
という流れを確立させたそうです。
 
結果、死ぬことはなくなったし、病気もほとんどなくなったそうです。
 
早く離せばそれだけ手間がかかると思い、
「これだけ手間をかけて大変じゃないですか?」と聞いてみたら、
「手間と見るか仕事と見るかの差じゃないの?」と笑っていました。
 

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【ウチの牧場にはこんなこだわりがある!】
なんて話がありましたら、ぜひ教えてください。またお邪魔します!