みなさんこんにちは！苫小牧営業所ラーメン部の石塚です。
ラーメン屋さんのメニューを眺めるとつけ麺は当たり前、まぜ麺、油そば、創作ラーメン等々、色々なメニューが並んでますよね？じゃあ何食べればいいの？ということで、本日はつけ麺、まぜ麺をちらっとご紹介します！
麺屋 高橋 （札幌市豊平区）
味噌つけ麺
魚介ベースの辛口味噌のつけだれとコシの強い極太麺の相性は最高です。味噌のつけ麺って今ではけっこう増えてますが、こちらは別格。味噌つけ麺のパイオニアであり、最高峰の一杯です。まだって方は是非！
MEN-EIJI HIRAGISHI BASE（札幌市豊平区）
台湾まぜ麺（eijiのまぜ麺） 
いわゆる汁なし麺です。写真はきれいに盛りつけられてますが、まぜてまぜて頂きます！辛口ベース（最近はあまり辛くないです・・・）にもちもち自家製麺、最高です。最後に追い飯（残ったタレひき肉にご飯投入）も付いて、炭水化物最高！な一杯です。
以前は「オススメのラーメンは？」とか、「美味しいラーメン屋どこ？」なんてよく聞かれました。その質問ってすごく困ります。あなたの好みもわからないし、ラーメンって五感を使って美味しいって感じるものなので。見た目・香り・店の雰囲気・接客・その時の気分などなど。味なんてどうでもよかったりします。
ですので、私の記事もどうでもよかったり。。。ですね。
ちなみに私のナンバーワンはこちら。
シンプルに美味いです。これがラーメンの原点かなって思ってます。
あえて店名は伏せますが、わかった方は「へぇ」って思ってください。そんなお店の、そんな一杯です。
それではみなさま、良いラーメンライフをお送りください！
